Записи с меткой «полуфабрикаты»
Стоит ли покупать полуфабрикаты?
Благодаря простоте и быстроте приготовления полуфабрикаты быстро завоевали сердца хозяек. Часто от повара не требуется даже размораживать такое блюдо, достаточно отварить его или пожарить. Но качественно ли и полезно ли для здоровья такое блюдо, как полуфабрикат? Любая хозяйка неоднократно готовила полуфабрикаты – котлеты, блинчики, голубцы, пельмени или вареники, не задаваясь данным вопросом. А стоило бы, ведь хочется, чтоб полуфабрикат не только экономил время, но и приносил пользу здоровью, или хотя бы не был вреден. Качество ингредиентов, условия хранения – вот основные факторы, влияющие на качество самого полуфабриката. Косвенно на качество полуфабриката влияют его цена и марка. Каждая хозяйка должна понимать, что килограмм хороших мясных котлет не может стоить гораздо дешевле килограмма мяса. Также недопустимо повторное замораживание продукта. Однако надо заметить, что даже если вы выбрали правильный полуфабрикат, это не дает гарантии его полезности. Все полуфабрикаты содержат много соли и прочих веществ, негативно влияющих на пищеварение. Гораздо правильнее для хозяйки было бы готовить здоровую и вкусную пищу самой. Пускай это и несколько дольше, зато полезнее, а семья обязательно отметит, что и вкуснее.